ご注文ありがとうございました!
バターサンドBOXをご予約いただいたお客様、どうもありがとうございます!
ひとつひとつ心を込めてお作り致しますので、11日の発送まで少々お待ちください!
実はあのバターサンド、完成まで結構悩みました、、、!
ボリュームがあるので、1個食べてもくどくならないよう、クッキー、クリーム、具材、それぞれの配合や製法を工夫しました。
試食もいっぱいして、途中で何が何だか分からなくなったりもしました、、、
試食って、作ったその場でひとくち食べて「うん!おいしいオッケー!」って思ってしまうと危険です。
私は必ず、翌日以降おやつタイムにひとつ丸々食べるようにしています。
・どんな飲み物と合わせたいか
・そのお菓子を食べるまでどれくらいわくわくできるか
・食べ終わったときの満足感はどれくらいか
・また食べたいと思えるか
試食としての目的だけでなく、お客様を疑似体験することで、自信をもって商品を販売できるようになります!
自分で作った商品を発送するときは、愛情込めて育てた我が子を嫁に出すような気分です。(まだ子供産んだことないですが、、、)
今回のバターサンドたちも、お客様一人一人の心に届くお菓子となってくれるよう願っています、、、!